Sedanini con farina di canapa senza glutine

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, veloce e ricca di gusto per un primo piatto salutare a base di pasta di canapa bio.
La pasta che vi proponiamo, disponibile in negozio, è la varietà senza glutine di Bottega della canapa. È realizzata con farina semintegrale di riso e farina di canapa. È ricca di proteine ed è adatta anche a chi è intollerante al glutine.

Ingredienti:

• 1 peperone
• 2 zucchine verdi
• 1 carota
• 1 spicchio d’aglio
• timo
• basilico
• peperoncino secco
• sale qb
• olio di canapa
• 350 g di sedanini con farina di canapa senza glutine

Tempo di preparazione 15 min
In una pentola fate bollire l’acqua e aggiungete il sale.
Mettete in una padella antiaderente lo spicchio d’aglio, il peperoncino secco, due cucchiai di olio di canapa, il peperone, le zucchine e la carota tagliati a dadini piccoli. Cuocete a fuoco medio per 20 minuti, a fine cottura salate e aggiungete timo e basilico.

Quando la pasta sarà al dente fatela saltare nelle verdure. Attenti ai tempi di cottura riportati sulla confezione, essendo gluten free sono più brevi.

Buon appetito!!!!